蔬菜成品最好的時(shí)候就是早晨或者有霧的時(shí)候，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候蔬菜都吸收了足量的水分，看起來(lái)蒼翠欲滴。
現(xiàn)今，廣大消費(fèi)者習(xí)慣于到超市購(gòu)買(mǎi)所需物品。由于保鮮技術(shù)等原因，使超市蔬菜無(wú)淪從外觀上還是新鮮程度上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，降低了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。失水會(huì)造成蔬菜的失重和失鮮，降低耐貯性和抗病性，加速了蔬菜腐爛。
蔬菜失水是“自然損耗”，失水更大的影響是降低質(zhì)量，讓產(chǎn)品的失鮮。有些蔬菜雖然沒(méi)有達(dá)到萎蔫程度，但是失水會(huì)影響口感、脆感、風(fēng)昧和顏色。產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)對(duì)93％的消費(fèi)者起作用，蔬菜失水直接影晌銷售量與銷售成本。
那么，超市怎樣保持蔬菜的這種狀態(tài)呢？
針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，百奧研發(fā)制造的加濕器，并形成噴霧加濕系統(tǒng)，可以有效保證了蔬菜的質(zhì)量，最大限度減少不必要的損失。
百奧加濕器噴霧系統(tǒng)有以下優(yōu)勢(shì)：
1、避免蔬菜水分和重量的流失，保證產(chǎn)品質(zhì)量。一般的蔬菜，在24小時(shí)內(nèi)通常會(huì)減少2%-7%的重量。當(dāng)蔬果重量減少時(shí)，同樣也影響了外觀和質(zhì)量。
2、延長(zhǎng)蔬菜在貨架上的壽命，蔬菜保鮮時(shí)間增加，當(dāng)然就減少了補(bǔ)貨次數(shù)的頻繁，節(jié)約人力物力，節(jié)約成本。
3、提高蔬菜的視覺(jué)效果，噴霧后會(huì)看起來(lái)格外新鮮，也就更能迎合顧客心理。蔬菜的新鮮會(huì)提升顧客對(duì)超市處理這些產(chǎn)品的總體好感，給顧客更好的商場(chǎng)形象和價(jià)值。
4、噴霧系統(tǒng)減少了蔬菜的降價(jià)銷售或丟棄浪費(fèi)，保證了超市的利潤(rùn)。
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